Archives
de la Savoie

Sous-série 1J : de nouvelles archives classées !

1J 744 - Recette intitulée "Nonette de pommes chaudes acidulées en caramel et sa quenelle de glace vanille" du restaurant Le "Chabichou" situé à Courchevel (1995).

La sous-série 1J rassemble les pièces isolées et les petits fonds de moins de dix articles. Cette sous-série n'est pas souvent mise à l'honneur. Toutefois, des pièces variées concernant différentes périodes historiques complètent les fonds d'archives publiques et privées. 

Les cotes 1J 649 à 749 ont été mises en ligne. Mais alors, que contiennent ces articles ? 

  • Des archives familiales. Les familles Bovet, Brunoz, Musy, Bellemin, Duclos d'Hauteville, Duclos de la Place et Rey sont représentées. Du XVIIème au XIXème siècles, des affaires personnelles, d'héritages et de litiges ont eu lieu et sont à explorer.  
  • Des archives personnelles. Voici un exemple de personnes mentionnées : 

Louis François Marie Domenget était médecin à Chambéry, son diplôme de docteur en médecine est consultable sous la cote 1J 678 (février 1815).

Amélie Gex écrivait des poèmes. La cote 1J 736 rassemble quelques uns de ses écrits.

Eugène Frison-Roche était résistant durant la Seconde Guerre mondiale. Il travaillait à la SCNF. Ces documents sont à consulter sous la cote 1J 738.

  • Des archives d'associations. La société de secours mutuel de l'union du Bourget-du-Lac et section de Bourdeau est mentionnée. La liste des membres honoraires datant de 1895 est consultable sous la cote 1J 661.
  • Des archives communales. Les communes de La Fontaine-le-Puits (1J 662) et La Giettaz (1J 689) sont représentées avec notamment de la comptabilité et des impôts (XVIII-XIXème siècles). 
  • Des archives d'entreprises. Les cotes 1J 743-747 contiennent des archives d'hôtels et de restaurants de montagne notamment situés à Courchevel, à Méribel-les-Allues et à Val-d'Isère.

Si la recette mise en tête de l'actualité atttise votre curiosité, nous vous invitons à venir la consulter en salle de lecture ! 🍫

Seulement un extrait de ce que contiennent ces cotes vous a été présenté. Si vous souhaitez en décrouvrir davantage, n'hésitez pas à consulter l'instrument de recherche.  

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Infos pratiques des archives départementales

Archives départementales de la Savoie
244, quai de la Rize
73000 Chambéry

Les Archives départementales de la Savoie sont ouvertes du mardi au vendredi de 9h00 à 12h30 puis de 13h30 à 16h30.

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